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Sobre Soba Sushi

Soba Sushi te ofrece lo mejor de la Gastronomía Japonesa en la comodidad de tu casa, oficina, o evento con un servicio personalizado para cada ocasión.

Más de 14 años de ininterrumpida labor y 3 restaurantes nipones en la ciudad de Barcelona nos avalan, ofrecemos en cada proyecto gastronómico nuestro secreto samurai y lo mejor de este aprendizaje culinario con recetas propias y fusionando conocimientos actuales con elementos nipones ancestrales, así como de otras latitudes logrando en nuestros platos una fusión única que combina estilo y sencillez, aportando una experiencia en cada ocasión

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Preguntas y Respuestas

Describe un proyecto reciente que te haya gustado realizar. ¿Cuánto tiempo duró realizarlo?

Nuestro ultimo proyecto lo realizamos en un castillo del siglo 15 ubicado en la sierra oeste de Madrid.

¿Cómo empezaste a trabajar en este área profesional?

Empece siendo el propietario de un rest en bcn, hasta tener 3, todos dedicados a la gastronomía japonesa.

¿Qué consejo le darías a un cliente que esté buscando contratar un profesional en tu área de trabajo?

Que tenga experiencia demostrable y utilice productos de gran calidad-

¿Qué curso/s o formación tienes relacionado con tu trabajo?

14 años trabajando de la mano de Tatsumi Sagawara con el cual aprendí su técnica de hacer sushi y teppayaki, con orden y respeto logre adquirir lo que llamamos en nuestros rest el secreto samurai gastronómico

¿Con qué tipo de clientes ya has trabajado anteriormente?

Cursos para equipos comerciales de Laboratorios, catering en barcos en el puerto de BCN, cursos hechos a medida para cada ocasión (corporativos-niños-familia-entre amigos)

En proceso...

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