La cocina es, hoy en día, un lugar en el que no solo se preparan los alimentos, sino en el que también se convive y se comparte el tiempo. En muchas viviendas, es el eje central y el corazón de toda la casa. Por ello, mucha gente se pregunta cuánto cuesta instalar una isla de cocina para renovar este ambiente y acondicionarlo a sus nuevos usos. Es una alternativa actual y versátil que da mucho juego en la cocina y además, con mucha fuerza decorativa. Una cocina moderna con isla cambia por completo la forma de usar y vivir la cocina.

Tipos de islas para cocinas

Cuando se quiere instalar una isla en una cocina, es importante conocer cuál será su funcionalidad y su distribuciónpara que sea acorde al diseño del resto de mobiliario. 

Existen cuatro tipos de islas básicas:

• Isla de apoyo. Su función es de almacenaje y ayuda. La encimera está totalmente despejada. 
• Isla de lavado y cocinado.  Es el tipo de isla más demanda y cuenta con zona de cocción (vitrocerámica y campana extractora) y zona de lavado (fregadero). 
• Isla de desayuno o de comida informal. Estas islas también pueden ser penínsulas, integradas en la propia cocina. Sirven para poder desayunar o comer y pueden estar formadas por cualquiera de las islas anteriores. 
• Isla con ruedas o móvil. Estas islas sirven como módulo extra en la cocina, sobre todo como almacenamiento. Se recomienda no instalar la zona de cocción ni la de lavado en este tipo de islas.

Tipos de cocinas con isla 

Es importante que al incluir la isla de cocina en el diseño del espacio, se tengan en cuenta su ubicación, tamaño y disposición para que se integre a la perfección. Además, la isla debe formar parte del “triángulo de trabajo” esencial en todas las cocinas (vitrocerámica, fregadero, frigorífico). 

En cuanto a tipos de cocinas, hay infinidad de posibilidades siempre y cuando se tenga unas dimensiones mínimas para la isla.

1. Cocinas pequeñas con isla

En cocinas pequeñas, las islas ganan espacio. Algunas opciones para cocinas pequeñas con isla son:

• Isla de apoyo o mesa auxiliar
• Península prolongando la encimera para dividir estancias
• Usar tonos y colores claros en el mobiliario para ganar amplitud y luminosidad. Por ejemplo, una cocina blanca con isla da sensación de ser más grande que una en tonos oscuros. 
• La encimera debe medir al menos 100 x 100 cm.

2. Cocinas grandes con isla

En cocinas grandes, las islas ayudan a aprovechar el espacio y a crear zonas divisorias en el mismo espacio. Se pueden hacer miles de combinaciones al tener tanto sitio, por ejemplo, en la primera parte de la isla, colocar la zona de cocción seguida del fregadero. El final de la isla puede servir como zona de trabajo y con unos taburetes, como barra de desayunos y comidas informales. 

También se pueden colocar dos islas en paralelo, una para utilizar en la cocina y otra en forma de barra. 

3. Cocina con isla y comedor

En muchas ocasiones, las islas se usan para separar la zona de la cocina de la zona del comedor, creando dos ambientes distintos y separados. Por ejemplo, se pueden instalar bancos con cojines alrededor de la isla para sentarse a leer y relajarse, o usarlos como asientos para la mesa del comedor. 

4. Cocina americana con isla

Las islas son un elemento esencial en las cocinas americanas ya que sirven, en muchos casos, de mesa para comer. Las cocinas americanas en una sola pared son muy comunes y crean la sensación de más espacio. También se puede optar por diseños en L o en U, dependiendo del espacio disponible. En este tipo de cocinas la isla puede diseñarse con muchas posibilidades: fregadero, vitrocerámica y zona de trabajo… Hay que tener en cuenta la iluminación y aprovechar los huecos para el almacenaje.

5. Cocinas con islas centrales

En las cocinas con islas centrales, se facilita el desplazamiento de las personas y permite que haya varias personas cocinando sin molestarse al mismo tiempo. Conviene contar con espacio suficiente, ya que, además de usarse para cocinar, en las islas centrales se puede instalar una mesa extra para comer o cenar. Si se va a colocar el fregadero en la isla, es importante tener cerca las tomas de agua. 

6. Cocinas abiertas con isla

Las cocinas abiertas al salón o al comedor son perfectas para mantener el contacto con las personas mientras se está cocinando, y para dar un toque moderno a la decoración de la vivienda. Incorporar una isla a una cocina abierta divide zonas y favorece la sensación de amplitud. Se pueden añadir unos taburetes para que la isla sirva de mesa para desayunos o comidas rápidas. En un loft, por ejemplo, se puede instalar una isla rectangular y que esta sirva tanto para cocinar como para comer, usando uno de los frontales de barra. 

¿Cuánto cuesta instalar una isla de cocina?

Para tener una idea de cuánto cuesta instalar una isla de cocina hay que pensar si va a ser con zona de cocción y de aguas, ya que aumenta la inversión. Sin embargo, si el uso que se le va a dar es como barra de desayunos o encimera, el coste es más bajo.

La instalación de la isla de una cocina cuesta, en media, 1500€. El precio puede variar entre los 500€ y los 3000€, según el proyecto requiera trabajos de fontanería y electricidad, la complejidad de los muebles de cocina, etc.

1. Características de la cocina

Las condiciones de espacio y diseño que disponga la cocina son esenciales a la hora de instalar una isla. Cuando hay que hacer alguna instalación nueva o una pequeña obra, el precio de la isla puede aumentar. Es recomendable tener al menos un metro de distancia por los cuatro costados, es decir, entre la isla y los otros espacios para poder moverse con facilidad por toda la cocina. 

Hay casos en los que si la cocina es pequeña, podría ser necesario tirar algún tabique, ya sea para ganar espacio o para abrir la estancia hacia el comedor. Este trabajo previo puede o no, estar incluido en el presupuesto de instalación, e influye en el precio del servicio.

De igual forma, las tomas de agua y luz para las zonas de lavado y cocción, respectivamente, tienen que estar diseñadas y preparadas para la isla. En algunas ocasiones, este tipo de trabajos requiere de profesionales de la fontanería y la electricidad que cuentan como extra en el presupuesto. 

2. Medición

Los y las profesionales de las cocinas suelen marcar una primera visita para tirar medidas y conocer los puntos de luz y agua para el futuro diseño de la cocina. Con estas mediciones, se procede a elaborar el presupuesto. Una vez aceptado, se vuelven a confirmar los datos para comenzar con el proceso de fabricación. 

Generalmente, la primera visita para la toma de medidas suele tener un coste de unos 50 € y 60 € que se incluyen en el presupuesto total.

3. Desinstalación

En ocasiones, cuando se instala una cocina nueva o se quiere hacer una reforma, es necesario retirar los muebles antiguos para colocar los nuevos. Los y las profesionales de las cocinas suelen encargarse de esta tarea y llevar el mobiliario a un punto limpio o a una tienda de segunda mano si están en condiciones de venta. Este traslado cuenta como un extra en el presupuesto y su coste puede rondar los 30 €/m2. 

Además, hay que tener en cuenta que en la desinstalación pueden también verse afectados los sistemas eléctricos y los suministros de agua. Se recomienda que sean los profesionales correspondientes los que traten este tipo de trabajo. 

4. Medidas y complejidad

Las últimas tendencias en estos muebles proponen instalar islas de cocina con encimeras delgadas, tiradores en retirada, cajones anchos con herrajes especiales, luces led incorporadas, etc. En consecuencia, los detalles y la complejidad de la instalación de los muebles influye en el precio del servicio. 

Por ejemplo, las islas que incluyen tomas de agua y de electricidad, suelen ser más caras que las que solo sirven como mesa de trabajo o de comidas, ya que en las primeras es necesario contratar a otros profesionales para su instalación. Las islas con ruedas que se pueden mover y que no tienen que estar ancladas al suelo, son la opción más económica. 

Generalmente, las islas suelen tener unas medidas estándar según el tipo de muebles que se quieran incorporar. Sin embargo, cuando se colocan bancos, una isla a dos alturas u otro tipo de diseño con medidas especiales, el precio de la isla de cocina se encarece. 

5. Trabajos de fontanería y electricidad

La instalación de una isla de cocina, habitualmente, consiste en el montaje y colocación de muebles de cocina con encimera concebidos para ocupar un espacio central, sin quedar recostado a otros muebles o a las paredes. Pero si la misma incluye un fregadero, vitrocerámica y/u otros electrodomésticos, serán necesarios trabajos previos de electricidad y fontanería, que pueden estar incluidos o no en el servicio de instalación.

Normalmente, la isla de cocina está lejos de una fuente de luz natural, por lo que habrá que prever un buen sistema de iluminación sobre la encimera. De igual forma, como este mueble se coloca en el centro de la cocina, los olores y el humo no tienen una salida natural, por lo que habrá que colocar una campana extractora.

Lo mismo ocurre cuando las islas llevan fregadero o lavavajillas, necesitan una toma de agua y de desagüe en el centro de la cocina para su instalación. Es imprescindible contar con un buen diseño de isla previo para que los profesionales encargados de su instalación no tengan problemas con las tomas de agua y de luz. 

6. Permisos

Para instalar una isla de cocina con grifería y enchufes en un piso con comunidad de vecinos, es posible que se requiera comunicarlo previamente a la junta. De igual forma, el uso del ascensor o las escaleras a una horas determinadas, ya que los y las profesionales de las cocinas usarán para el traslado del mobiliario y los electrodomésticos.  Sin embargo, al tratarse de una obra menor de interior no es necesario un permiso de obras del ayuntamiento.

7. Encimera

El tipo de material escogido para la encimera también va a influenciar en el coste de la isla. Normalmente se usa el mismo material que en el resto de la cocina. Sin embargo, se puede jugar con otros materiales para dar contraste, como por ejemplo el acero inoxidable o la madera maciza, ya que combinan con cualquier otra encimera.

Las islas de acero inoxidable son las más caras, frente a las de madera o las laminadas que son las más económicas. 

Cocinas con isla: precios

El precio de las islas de las cocinas va a depender de la cantidad y calidad del mobiliario, la encimera y los electrodomésticos que incluyan. Generalmente, las islas con fregadero y vitrocerámica son más caras que las que sirven como mesa de comidas o de trabajo. 

¿Cuánto mide una isla de cocina?

Una isla de cocina puede tener distintas medidas en función del espacio, el diseño y las necesidades de cada persona. Lo ideal es buscar siempre dimensiones estándar para que el presupuesto no se encarezca.

La medida perfecta para una isla de cocina, cuando se tenga el espacio suficiente, es de entre 250 y 270 cm de largo. Con estas dimensiones, se puede instalar un fregadero, una zona de cocción y contar con una superficie de trabajo bastante amplia. Además se puede diseñar una zona de almacenaje completa con cajones de distintos tamaños y armarios para, por ejemplo, colocar un botellero. En principio, los muebles de fondo suelen medir 60, 35 o 30 cm de ancho. 

En una isla de cocina con fregadero y vitrocerámica siempre se tienen que respetar unos mínimos de tamaño y espacio:

• Espacio libre de 30-35 cm entre zona de cocción y lavado.
• Fregadero y vitrocerámica siempre sobre muebles de 60 cm de anchura 
• Deben estar separados por un módulo del mismo tamaño.
• En los laterales de la isla, muebles de 30 o 35 cm.

En cuanto a la altura, para trabajar y cocinar de forma cómoda y ergonómica, una isla de cocina debe tener un mínimo de 90 centímetros. Para la zona de office, se aconseja taburetes bajos para encimeras estándar y altos para encimeras de 110 cm de altura. 

Es necesario diseñar un espacio con una buena circulación, en el que la distancia entre los muebles de la pared y la isla sea de unos 90 centímetros. De esta forma, se podrán abrir fácilmente los electrodomésticos, los cajones y las puertas de los armarios. 

¿Cómo hacer una isla de cocina barata?

El precio de una isla de cocina va a depender principalmente de:

• Si tiene electrodomesticos incluidos o no;
• Si cuenta con fregadero y vitrocerámica;
• Si la isla es fija o móvil;
• La calidad de los materiales;
• El tipo de encimera que se escoja;
• Las prestaciones que se incluyan en los muebles (botellero, zona de reciclaje, cajones especiales, etc);

Generalmente, las islas móviles con ruedas son más baratas que las islas con zona de cocción y lavado. En estas últimas, son necesarios trabajos de electricidad y fontanería, además de vitrocerámica, fregadero y una campana extractora suspendida del techo. 

Sin embargo, las islas de cocina móviles se pueden trasladar de un sitio a otro, pueden servir de mesa auxiliar tanto en la cocina como en el comedor y suelen ser más baratas por no estar ancladas al suelo. Este tipo de islas no pueden ser muy grandes pero son muy prácticas por ejemplo, cuando se tiene que hacer una mudanza. 

Consejos para el diseño de cocinas con isla

Siguiendo algunas recomendaciones o sugerencias, el diseño de una isla de cocina se convierte en una tarea fácil y sencilla. 

Los consejos principales son:

• Elegir la funcionalidad de la isla ( de apoyo, con zona de lavado y cocinado, móvil con ruedas, de desayunos)
• Respetar las distancias mínimas: 90 centímetros alrededor para transitar en islas pequeñas y 150 centímetros para islas grandes. 
• Prestar especial atención a la iluminación. Colocar focos o lámparas colgantes en las islas. 
• Elegir un buen material para la encimera (inox, granito, cuarzo, etc).
• Tener en cuenta los sistemas eléctricos y de agua para islas con zona de cocción y de lavado. 
• Que la isla no deshaga el triángulo de trabajo de la cocina (frigorífico - placa de cocina - fregadero).
• Encontrar armonía estética en la cocina con la isla para que no sea un elemento rompedor y esté en equilibrio con el resto del mobiliario. 

¿Cómo iluminar una isla de cocina?

Para iluminar correctamente una isla de cocina conviene tener en cuenta algunos aspectos como el tamaño de la isla, el tipo de luces que se escogen o el propio diseño de la isla en sí. 

• Luz general

Aunque la isla sólo sea una zona concreta de la cocina, la luz general también es importante. Es importante una buena iluminación, ya sea mediante lámparas o focos halógenos, por ejemplo. La elección de una luz u otra dependerá del estilo y de la calidez que se le quiera dar al espacio. 

• Tamaño de la isla

Normalmente, se suelen poner de dos a cinco luces suspendidas desde el techo. La iluminación dependerá del tamaño de la isla y de los elementos que incorpore. Por ejemplo, en islas con zona de cocción, la campana extractora se coloca en la parte superior suspendida del techo y las luces deberán ir en los laterales. 

• El tipo de luces

Por lo general, para la iluminación de  una isla se escogen lámparas colgantes desde el techo y que caen sobre la isla. Se colocan a una altura adecuada para que no molesten a la hora de cocinar o cuando se está sentado en los taburetes comiendo, si la isla tuviese zona de desayunos, por ejemplo. 

Se recomienda poner bombillas de luz fría para trabajar y cocinar. No obstante, como este tipo de iluminación es un tanto especial, en muchas ocasiones, se utiliza el mismo diseño que para el resto de luces de la cocina. El fin es evitar crear otro ambiente distinto en la isla y que ésta no se integre con el resto de la cocina.  

• El diseño de la isla

También hay que tener en cuenta el diseño de la isla: curva, rectangular, más pequeña, más alargada, etc. Las tiras flexibles de Led para dar luz al perímetro de la isla y al mismo tiempo, iluminar es una buena opción de iluminación. A esto habrá que sumarle luz desde arriba para evitar sombras y crear ambiente. Se recomienda también para islas curvas o con formas diferentes para señalizar que hay un obstáculo en la zona. 

Algunos errores a la hora de iluminar una isla son:

• Colocar las lámparas a una altura inadecuada. Deben instalarse a una altura de entre 75 y 90 cm. 
• La superficie de la isla es importante. Dependiendo del material que tenga, puede producir brillos y deslumbramientos que incomodan el cocinado. 

Ventajas e inconvenientes de las cocinas con isla

Estas son algunas de las ventajas de las cocinas con isla:

• Separa espacios y crea zonas de forma elegante.
• Es un mueble muy versátil con funciones muy diferentes, ya sea una zona de trabajo o como mesa para comidas rápidas o desayunos. 
• Se gana espacio para almacenaje con cajones y armarios extras.
• Da un toque moderno y sofisticado a la cocina. 

No hay que olvidarse de los inconvenientes que traen consigo las islas de cocina:

• Son más caras cuando se instala el fregadero y la vitrocerámica
• Hay que colocar una campana extractora con potencia para ayudar a la ventilación en la cocina.
• Cuando son fijas, no se pueden trasladar en una mudanza.
• Se suele necesitar un espacio grande para su instalación.