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portfolio 1/4  - Logotipo portfolio 2/4  - Evaluación de grasa corporal a deportistas portfolio 3/4  - Locutor en segmentos radiales de nutrición portfolio 4/4  - Evaluaciones cineantropométricas a deportistas de alto nivel.

Sobre Jose Manuel

Nutricionista deportivo, especialista en el estudio de la figura corporal y rendimiento deportivo. Asesor de atletas de alto rendimiento, deportistas, bailarinas, modelos y míster. Investigador en España.

Se ofrecen asesorías nutricionales personalizadas para control de peso, consultas a domicilio y clases como profesor en cursos presenciales o tutor virtual.

Servicio de evaluación a domicilio en Madrid y asesoría online para cualquier lugar. Consultorio en Madrid Centro para consultas presenciales.

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jocsses 01 Jun, 2017 Trabajo realizado fuera de la plataforma
excelente nutricionista

Preguntas y Respuestas

Describe un proyecto reciente que te haya gustado realizar. ¿Cuánto tiempo duró realizarlo?

Evaluación de las perfil físico de deportistas de alto nivel para caracterizar su perfil antropométrico (altura, envergadura, grasa corporal, masa muscular, contextura, etc.) y su relación con el rendimiento deportivo en Tenistas y Waterpolistas Madrileños.

Evaluación de la composición corporal, asesoría de imagen y jurado de concursos de Modelos femeninas y Míster Venezuela.

¿Cómo empezaste a trabajar en este área profesional?

Asesorando como becario a la selección deportiva de la universidad donde estudié la carrera de nutricionista en el Servicio Médico de la Dirección de Deporte. Luego de graduado mi primer trabjo fue en el Instituto Nacional de Deportes asesorando las selecciones nacionales deportivas de Venezuela. Hasta terminar siendo nutricionista deportivo de las selecciones deportivas de la capital de Venezuela (como funcionario público en Caracas-Distrito Capital)

¿Qué consejo le darías a un cliente que esté buscando contratar un profesional en tu área de trabajo?

Siempre deben buscar a un nutricionista graduado, y si sus necesidades requieren de atención especial lo ideal es que busquen especialistas en el área que necesitan ser tratados. Por ejemplo si tienen varias patologias nutricionales diagnósticadas (ej. diabetes, hipertensión, gastritis, problemas renales, alergia alimentaria, celíacos, etc.) se debería buscar un nutricionista clinico y si son personas sanas y deportistas y requieren mejorar su figura o rendimiento, seria ideal buscar a un nutricionista deportivo.

¿Qué curso/s o formación tienes relacionado con tu trabajo?

FORMACIÓN ACADÉMICAS:

Licenciado en Nutrición y Dietética. Universidad Central de Venezuela. Caracas-Venezuela. 2005.

Especialización en Nutrición Deportiva. Universidad de Cádiz. España. 2009.

Máster en Medicina del Deporte. Universidad de Alcalá. España. 2013.

Especialización en Entrenamiento Deportivo. Universidad Europea del Atlántico. Cantabria-España 2016.

Máster en Actividad Física y Deporte. INEF/Universidad Politécnica de Madrid (en curso).

Doctorado en Ciencias del Deporte. Universidad Católica de San Antonio en Murcia (en curso).

CURSOS:

Instructor Internacional /Antropometrista Nivel 3 ISAK (Sociedad Internacional para el Avance de la Kinántropometria). 2012.

Locutor. Universidad Central de Venezuela. 2009.

OTROS DOCUMENTOS:

Homologación al Grado Académico de Licenciado en España aprobada por el Ministerio de Educación Español 28/10/10.

¿Cuál es el proceso típico para trabajar con un nuevo cliente?

-Modalidad online: contacto, verificación de pago, asignación de cita para consulta por skype donde se abre historia y hace un interrogatorio nutricional, preparación de dieta y/ó recomendaciones nutricionales y sugerencias de suplementación (si lo requiere), y por último seguimiento quincenal o mensual.

-Modalidad presencial: evaluación de la composición corporal (pesaje, medición de grasa,etc.) y consulta nutricional a domicilio en la Comunidad de Madrid, luego preparación de dieta y/ó recomendaciones nutricionales y sugerencias de suplementación (si lo requiere), y por último seguimiento quincenal o mensual.

-Asesoría en compra y elección de alimentos saludables.

Informes antropométricos de composición corporal: peso ideal Vs Peso actual, Grasa ideal Vs grasa actual, masa magra, medidas de cintura, abdomen, brazos, entre otros indicadores para informes a entrenadores ó para seguimiento en el tiempo de observación de los cambios producidos por la dieta, ejercicio y suplementación.

Qué preguntas debe pensar un cliente antes de hablar con un profesional sobre su proyecto?

Que especialidad tiene.

Que servicios ofrece.

Cúal es su experiencia laboral.

¿Con qué tipo de clientes ya has trabajado anteriormente?

Deportistas

Atletas de alto rendimiento

Bailarinas

Modelos

Míster

Jóvenes que inician en un deporte o gimnasio

Niños deportistas con sobrepeso

Y personas sanas que deseen controlar su peso y moldear su figura.

En proceso...

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