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Sobre Nutrición Joaquín

Nutricionista a domicilio/online. Realizo consultas de nutrición, desde una consulta esporádica hasta un seguimiento semanal. Ayudo a la gente a conseguir sus objetivos, como pueden ser: perder o ganar peso, controlar su alimentación con un fin deportivo o simplemente recibir una educación nutricional para tener una alimentación saludable. Además cuento con formación en acondicionamiento físico.

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  • Dietista/ Nutricionista

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Preguntas y Respuestas

Describe un proyecto reciente que te haya gustado realizar. ¿Cuánto tiempo duró realizarlo?

Llevar el asesoramiento nutricional de un hombre vegetariano, celíaco y deportista. Para ello añadí a mi formación un curso sobre rendimiento deportivo y dieta vegana/vegetariana. El seguimiento duró 5 semanas, pero actualmente sigo realizando consultas esporádicas.

¿Cómo empezaste a trabajar en este área profesional?

Empecé en el Hospital Niño Jesús, en el departamento de nutrición.

¿Qué consejo le darías a un cliente que esté buscando contratar un profesional en tu área de trabajo?

Que busque a una persona formada, sin una opinión sesgada por intereses económicos y que le transmita confianza.

¿Qué curso/s o formación tienes relacionado con tu trabajo?

Técnico Superior de Nutrición y Dietética

Curso sobre rendimiento deportivo y alimentación vegana/vegetariana

Técnico Superior de Acondicionamiento Físico

Formación básica del Grado de Psicología

¿Cuál es el proceso típico para trabajar con un nuevo cliente?

Una primera consulta para conocer los objetivos y el estado del cliente, en la cual realizar una valoración sobre su alimentación, una valoración antropométrica y una evaluación psicofísica. Y a continuación, un seguimiento del proceso en base a lo acordado en la primera sesión, con el fin de que el cliente adquiera unos conocimientos que le permitan una independencia no solo a corto plazo.

Qué preguntas debe pensar un cliente antes de hablar con un profesional sobre su proyecto?

Que objetivos le motivan a hablar con ese profesional.

¿Con qué tipo de clientes ya has trabajado anteriormente?

He trabajado con clientes en la adaptación de sus dietas teniendo en cuenta: alergias e intolerancias, gustos, ideologías, el poder adquisitivo, su disponibilidad y sus objetivos (ganancia de masa muscular, pérdida de peso, mantenimiento..).

En proceso...

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