La Bola

EventosMadrid
Perfil Básico

La Bola

La Bola abrió sus puertas en 1870, la 4ª generación de la misma familia está al frente del negocio y mantiene la tradición de hacer el cocido madrileño tal y como se hacía antaño, cocinando en pucheros de barro individuales sobre carbón de encina.
Cada puchero está cocinando durante unas 4 horas
Esta técnica centenaria implica una serie de dificultades técnicas, ya que con los avances de la tecnología, no es usual seguir cocinando de esta forma, pero eso y el cariño con el que se cocina, hace que el resultado final sea formidable.
La Bola es uno de los mejores restaurantes para disfrutar de la comida tradicional castellana.
www.labola.es
Información validada
emailCorreo electrónico
phone_iphoneTeléfono

Portfolio

Recibe varias propuestas de profesionales como La Bola en pocas horas.
Pedir presupuestos