Desde 1995,fecha en la que terminó sus estudios en la Universidad de Navarra, Susana Sánchez lleva trabajando en el área de la salud. En sus comienzos trabajó como nutricionista en diversos hospitales de Asturias y Galicia para posteriormente abrir su propia consulta en 1999.

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María Elena Marqués trabaja como dietista–nutricionista en Gijón. Vivió durante cinco años en Reino Unido, donde se formó académica y profesionalmente, teniendo en cuenta un claro objetivo: poder dedicarse a la promoción de la salud a través de la evaluación, asesoramiento y educación nutricional.